久しぶりシリーズ№２ 大黒屋

　京都に居た頃（1971〜76　1981〜1991）にはよく食べました。昨日の「講演会」帰りに久しぶりに『天そば（1300円）』を注文しました。

　大黒屋　本店
　〒604-8022　京都市中京区木屋町蛸薬師西入ル南車屋町281番地
　電話　 075-221-2818　　営業時間　 11：30am〜9：00pm　(L.O.8:45pm）
　定休日 火曜日　ＨＰ：http://www.daikoku-ya.jp/store_head.html

　　
　　　
　　　本店前
　　　
　　　天そば

　やっぱり懐かしい＆美味しい蕎麦だった。
　蕎麦湯も美味！

　蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯の蕎麦湯（そばゆ）を、浸け麺の蕎麦に添えて湯桶で飲用に出す店が多い。この蕎麦湯を残った蕎麦つゆに湯桶から注ぎ入れて割り、最後の締めに飲む。

　
　　　
　　蕎麦湯